时间:2023/1/12来源:本站原创作者:佚名
                            

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春暖花开,城市重启。但对于错过了春节黄金周,又经历了经营断崖式下降的商家来说,复业并不像春天来得那么简单。

在南开区时代奥城商业广场有一家叫“彩柒汇”的生活广场,这个规模不算大的商业体拥有大大小小共63家商户。小龙坎火锅店是其中之一。临近春节,店长、藏族小伙扎西备下大量食材、留下员工,本想节日连市,大干一场。然而疫情来袭,商场关闭,购货资金,员工工资、店铺租金成了他迈不过去的一道坎。别的租户也面临“生与死”的问题。

63家商户的“东家”彩柒汇,是一家并非财大气粗的民营商场,“如果商户活不下去,我们也活不了。”总经理廖林语气沉重。

下一步,该怎么办?

“别扛着了,万一出什么事呢!”

马上过年了,小龙坎火锅彩柒汇生活广场店,开始春节期间连市的各种准备。买肉、买菜、买酱料……火锅店店长、藏族小伙扎西算了算,提前备了5、6天的量,扎西和店内20多名外地员工也都不回老家了,准备大干一场。餐饮业毛利低,就指着春节假期赚些钱了。没想到,刚过大年三十,扎西从朋友圈就看到了天津启动重大突发公共卫生事件一级响应的消息。本想着走一步看一步,但客流量突然大幅下降,这让对疫情没什么概念的扎西一下不知所措。

餐饮业一旦暂停,所有的现金流全都断了,同时店里的日常开销依然要继续,比如一千多平米的店租、几处宿舍租金还有20多人的工资。起源四川的小龙坎火锅店被称为“人生没有过不去的坎,只有小龙坎。”但疫情这个坎难住了扎西。

同样担心跨不过疫情这道坎的,还有小龙坎所在的彩柒汇生活广场,总经理廖林刚刚在年前做好商户连市安排:“开闭店的时间,以及我们动线怎么排,都是提前设计好的。”去年底,为了打造网红街区,商场对一层进行了重新装修,调整了部分店铺品牌,不少商家都在跃跃欲试,准备春节期间来个开门红。廖林统计一下,“大年三十到初三,彩柒汇至少有一半的店铺会连市经营。”

1月21日,商场发出春节假期营业的通知。没想到刚过几天,迎来的是疫情的一级响应。廖林首先想到的就是让员工戴上口罩,购买消毒水、酒精棉等,也加强了店内消杀频次:“那会对消毒我们都没有一个完全的理解,因为没接触过嘛。这些消毒产品买了一些,但是没想到远远买的不够。”随后几天,商场不断补充采购消毒用品,却也挡不住客流量断崖式下降,“我们当时也慌,不知道疫情会爆发得这么严重。”

随着疫情不断扩散,周边同行要闭店的传言此起彼伏。虽然当时政府还没有强制要求,但陆续地,和平区几家知名商场发出停业通知,廖林和团队也坐不住了。经过多次开会,最终决定从大年初二,也就是一级响应发出后第三天整体闭店:“滨江道商圈先有关的了,就想别扛着了,万一出什么事呢。”在商户
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